超美品 超レア★ミセス愛蔵版　ホルトハウス房子のカレーとサラダ　経年感ない料理レシピ本 趣味・スポーツ・実用

 
				            
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■超希少　ミセス愛蔵版\r■古びれないレシピ、ホルトハウス房子\r■45年を感じさせない良好な状態\r\r流通量が非常に限られる、雑誌ミセスの愛蔵版「ホルトハウス房子のカレーとサラダ」です。\r\r雑誌「ミセス」は文化出版局の婦人向けファッションカルチャー雑誌です。1961（昭和36）年に創刊し、2021年に休刊。発行当初はファッション中心の内容でしたが、次第に対象世代を上げ、料理やカルチャーも含むアッパークラスのライフスタイル提案がメインになっていきました。1970年代には発行部数が60万部を誇り、広告収入が販売収入を上回った日本初の雑誌と言われています。（ちなみに、戦後4大婦人雑誌といわれるのは「マダム」「婦人倶楽部」「婦人公論」「婦人画報」、ミセスは入っていません。意外）\r\rハイライフカルチャーを標榜していたことから、とりあげる料理はおのずと西洋料理やグルメ（当時この言葉はなかった）となります。外国で学んだ飯田美雪、江上トミ、配偶者が外国人の入江麻木、そして本書の著者ホルトハウス房子さんらが人気料理研究家でした。\r\r日本一高価なチーズケーキで知られる「ハウスオブフレーバーズ」を主宰する今年90歳の料理界のレジェンドは、おいしいものが大好きなアメリカ人と結婚後、世界を回ってさまざまな味に親しんできました。なかでもインドへの思い入れは強く、著作「カレーの秘伝」の出版にあたっては、滞在ホテルでタンドリーチキンを教わり、国営料理学校へも体験入学したほどです。\r\r本書では、思い入れの深いカレーと、イマジネーションを感じるという得意のサラダを、基本からおもてなし料理まで333点も紹介しています。当時この材料が揃ったのか？と疑問が湧くほどのバラエティー、それでいて家庭料理としての温かさがある、洗練されたレシピが並びます。\r\r■状態\r昭和53（1978）年発行。45年前のためやや傷ありに分類しましたが、経年を感じさせない良好な状態です。表紙に開き跡はあるものの、ヤケ、シミ、汚れはありません。時が止まっている房子さんの笑顔が眩しい！\r\r■メルカリ便で迅速に発送します。\r■丁寧に梱包します。\r■同梱可能な場合はお値引き検討します。\r\r★超特典★お買い上げの方に出品中の「日本のごはん、私のごはん」を進呈（ただし売切の場合は付かず）\r\r#FusakoHolthaus #ホルトハウス房子 #本
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本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用
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