激安直営店 近代製菓概論 語学・辞書・学習参考書

 
				            
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トレトドパティスリーモデルヌ。世界の洋菓子界で最高の名著と言われているフランスの製菓図書。製菓のバイブルの日本語版。記載製品は約２３００余り、原書にはない大量のカラーページが嬉しい。1980年発行。
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本・雑誌・漫画>>>本>>>語学・辞書・学習参考書
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