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ISOPP WORLD DVD 丸山悟史
製菓学校を卒業する時にいただいたDVD教材です。在学中に勉強したフランス菓子などの作り方がかなり盛り込まれています。DVD再生はしたことがありませんが、嵩張ったので、ケースは破棄、紙ベースのタイトルも切り貼りして保管しておりました。1冊のDVDホルダーに収納してお送りいたします。製菓の基礎がお手頃価格で学べます。家での本格的なお菓子作りの活用などにいかがでしょうか？？^_^
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