【ファッション通販】 洋菓子百科辞典　同朋舎出版　全5巻　活用マニュアル付き 趣味・スポーツ・実用

 
				            
スーパー採集ガイド二冊セット　4北海道南西部編と5北海道東北部編
同朋舎出版から出版された、洋菓子百科辞典です。経年劣化による色あせ、黄ばみ、汚れがありますが中身はキレイです。ほとんど使用せず、本棚に飾ってありました。出版から30年以上はたっているので、その点をご理解いただける方宜しくお願い致します。あいうえお順で洋菓子の道具、材料、型、お菓子が紹介されています。有名シェフた達がお菓子の作り方を紹介してます。これからお菓子業界に携わる人に是非おすすめの事典です。
カテゴリー:
本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用
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